Schwarzer Rauchpeffer - geräucherter Kampot Pfeffer

Schwarzer Rauchpeffer - geräucherter Kampot Pfeffer

Info zu diesem Artikel

• dieser schwarze Rauch-Pfeffer entfaltet beim pfeffern eine leichte Rauchnote und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack
• feinstes Raucharoma entfaltet sich bei dem luftgetrockneten, geräucherten Kampot Pfeffer
• anerkannt als eine der besten Pfeffersorten der Welt, wird der schwarze Pfeffer aus Kampot traditionell und biologisch angebaut, handverlesen und handsortiert
• die Stärke und der Rauchgeschmack des Schwarzen Kampot-Pfeffers bieten einen feinen und eleganten Duft
• das ideale Gewürz auf fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Sardinen oder auf gegrilltem Fleisch

Das kalte Räuchern von schwarzem Kampot-Pfeffer verstärkt seinen holzigen Geschmack.
Es ist am besten, diesen Pfeffer nicht zu kochen, sondern gleich frisch auf dem fertig angerichteten Teller mit der Gewürzmühle zu mahlen, um den besten Geschmack zu erzielen.

Nach dem Öffnen der Verpackung empfehlen wir, die Kampot-Pfefferkörner an einem kühlen, trockenen Ort vor Licht und Feuchtigkeit zu schützen, damit sie ihren Geschmack und ihr Aroma behalten.

In der Zusammenarbeit von TOM und seinen befreundeten Stiftungen in der Provinz Kampot, welche den Praktiken der nachhaltigen Landwirtschaft durch ökologischen Landbau, Permakultur und Fruchtfolge folgen.