Langer Roter Pfeffer
Info zu diesem Artikel
Ein aus handverlesenen, vollreifen Pfefferbeeren hergestellter roter Langpfeffer, der in der Ernte mit einem hohem Aufwand verbunden ist.
Somit zählt er gerade wegen seines einzigartigen Geschmacks zu einen der besten und seltensten Pfeffer der Welt!
Langpfeffer, auch Stangenpfeffer genannt ist ein Allrounder in der Küche.
Er verleiht Soßen, Marinaden, herzhaften Suppen, Eintöpfen, Pasta oder gedünsteten Gerichten eine besondere Note.
Grob gestoßen ist er zudem ein idealer Begleiter für Lamm, Wild oder geräucherten Fisch. Langer Pfeffer eignet sich ideal zum Braten, da er dort seine volle Schärfe und Süße entfalten kann.
Es ist am besten, diesen Pfeffer nicht zu kochen, sondern gleich frisch auf dem fertig angerichteten Teller mit der Gewürzmühle zu mahlen um den besten Geschmack zu erzielen.
Nach dem Öffnen der Verpackung empfehlen wir, die Kampot-Pfefferkörner an einem kühlen, trockenen Ort vor Licht und Feuchtigkeit zu schützen, damit sie ihren Geschmack und ihr Aroma behalten.
In der Zusammenarbeit von TOM und seinen befreundeten Stiftungen in der Provinz Kampot, welche den Praktiken der nachhaltigen Landwirtschaft durch ökologischen Landbau, Permakultur und Fruchtfolge folgen.
Anwendung & Zutaten
Zutaten:
ganzer, sonnengetrockneter Stangenpfeffer (Pipalli) aus Kampot
Anwendung und Gebrauchsanweisung:
Er verleiht Saucen, Marinaden, herzhaften Suppen, Eintöpfen, Pasta oder gedünsteten Gerichten eine besondere Note. Grob gestoßen ist er zudem ein idealer Begleiter für Lamm, Wild oder geräucherten Fisch. Langer Pfeffer eignet sich ideal zum Braten, da er dort seine volle Schärfe und Süße entfalten kann.
Weiteres
von Langer Roter Pfeffer
Zusätlich
Produktdaten
- 4260579355284
- TOM-456400
- 0,10kg
- Herkunftsland: Kambodscha
Produktinformationen
Nährwerte je 100g
Hier findet Ihr die Nährwertinformation in der Nährwerttabelle von unserem Produkt Langer Roter Pfeffer.
| Brennwert in kJ: |
1192,44 |
| Brennwert in kcal: |
285 |
| Fett: |
3,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
0,86g |
| Kohlenhydrate: |
60,0g |
| Zucker: |
49,4g |
| Eiweiss: |
10,0g |
| Salz: |
0,1g |
| Ballaststoffe: |
25,0g |
Allergene- und Inhaltsstoffangaben
Unternehmenskontakt
Unsere Verkaufschlager
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Der Lange Pfeffer ist eine blühende Rebe aus der Familie der Paprikaschoten.
Ein aus handverlesenen, vollreifen Pfefferbeeren hergestellter roter Langpfeffer, der in der Ernte mit einem hohem Aufwand verbunden ist.
Somit zählt er gerade wegen seines einzigartigen Geschmacks zu einen der besten und seltensten Pfeffer der Welt!Die Frucht wird geerntet, wenn sie rot und reif ist.
Diese wird dann mehrere Tage lang gewaschen, blanchiert und sonnengetrocknet. Die länglichen Fruchtstände werden für den roten langen Pfeffer vollreif geerntet und getrocknet.Ein aus handverlesenen, vollreifen Pfefferbeeren hergestellter roter Langpfeffer, der in der Ernte mit einem hohem Aufwand verbunden ist.Somit zählt er gerade wegen seines einzigartigen Geschmacks zu einen der besten und seltensten Pfeffer der Welt!TOM wünscht Dir viel Freude und Genuss mit diesem Stangenpfeffer.
Pfeffer VinaigretteZutaten:3 Tl Senf125 ml Olivenöl1 Tl Salz1 Tl Rohrzucker6 EL Apfelessig5g geriebener langer PfefferZubereitung:Schritt 1:
Füge alle Zutaten zusammen und mixe sie, bis die Vinaigrette emulgiert.Schritt 2:
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachschmecken.Passt perfekt zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch.
